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黑虎掌是世界著名的珍稀食用菌，富含黑虎掌菌素，黑虎掌醇，及多种人体必需的氨基酸，植物蛋白，活性物质等，具滋补强身、调理身体机能之奇效，该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。滋阴养血，促进新陈代谢，提高人体免疫力，降低血脂、胆固醇、补精益髓、保肺益肾、化痰，是身体虚弱者的高级滋补品。香味浓郁，诱人，有菌中味霸之称。
本产品的特点：虎掌大（8-12CM ）、全部是黑掌、新品！
虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。出产于楚雄彝族自治州和丽江纳西自治县。这种菌无盖、无柄，在菌体上长满一层细细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，再淋上熟鸡油，即成“银牙肉丝炒虎掌菌”。此菜芳香扑鼻，滋味特殊，是食用菌菜肴中的上品。
我国传统医学认为，多食菌类有利于人体强壮和病体康复，因此就有了菌类药膳，它的品种非常丰富，有饭食、米粥、糕点、糖果、药酒等；我国的医学古籍则指出，灵芝、茯苓等菌类能润泽肌肤、容颜悦色，银耳则有壮体补脑、提神美容等功效，现代医学研究也表明，菌类能够美容是有充分科学依据的；此外，菌类菜肴在我国也有悠久历史，它可荤可素，薄而不淡，浓而不腻，被人们视为“山珍”。
水煮虎掌菌
主料：净黄虎掌菌200克，大白菜或卷心菜125克，粉条75克，香菜15克，熟白芝麻10克。调料：1）味好美牌花椒末3克，干红辣椒10克，紫苏红油15克，鼎丰宴会酱油8克，精盐3克，四川豆豉20克，育兰菌王精4克，菌王红汤300克。2）豆油10克。
制法: （1）虎掌菌，大白菜均斜批成大片。粉条用沸水泡发。
（2）白菜用豆油加菌汤煸熟，倒入汤碗中。
（3）用净锅，入紫苏红油，熬红辣椒至香，下豆豉粒煸炒，烹酱油，再放入调料1）、菌片、粉条，烧开，倒入放白菜的汤碗里，撒上香菜和芝麻。
特点: 色泽红亮，麻辣香烫。菌片糯滑脆嫩，口感如腰片。
主料：净黄虎掌菌200克，大白菜或卷心菜125克，粉条75克，香菜15克，熟白芝麻10克。调料：1）味好美牌花椒末3克，干红辣椒10克，紫苏红油15克，鼎丰宴会酱油8克，精盐3克，四川豆豉20克，育兰菌王精4克，菌王红汤300克。2）豆油10克。
制法: （1）虎掌菌，大白菜均斜批成大片。粉条用沸水泡发。
（2）白菜用豆油加菌汤煸熟，倒入汤碗中。
（3）用净锅，入紫苏红油，熬红辣椒至香，下豆豉粒煸炒，烹酱油，再放入调料1）、菌片、粉条，烧开，倒入放白菜的汤碗里，撒上香菜和芝麻。
特点: 色泽红亮，麻辣香烫。菌片糯滑脆嫩，口感如腰片。
我们谢绝议价，但是我们承诺3个月之内无理由退款！
